Вкусные рецепты: Горячий восточный салат с цукини, Сыр с салатом, Постные голубцы болгарских армян (арменски сармички)

Горячий восточный салат с цукиниОвощи в восточной кухне поддаются очень короткой тепловой обработке, что позволяет сохранить большее количество витаминов и вкус свежих овощей. Предлагаю свою интерпретацию восточного теплого салата, легкого в приготовлении и вкусного и полезного. Нарежьте овощи соломкой, разогрейте растительное масло в сковороде, в разогретое масло положите овощи и пожарьте их не более 5 мин, при постоянном помешивании овощи не должны быть мягкими. Как только овощи начнут выделять сок добавьте мелко порезанный чеснок, чили и соевый соус и снимайте с огня. Наш салат готов.Сервировать такой салатик теплым. Подать к рису. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 цукини (кабачок)
1 красная паприка
1 морковь
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
Порошок чили
Соевый соус
Сыр с салатомЕсли у вас твердый сыр - натрите на терке, если мягкий - разомните вилкой. Смешайте сыр со сметаной. Часть салатных листьев оставьте для украшения, остальные нарежьте тонкой соломкой. Смешайте сырную массу, нарезанный салат, петрушку, пропущенный через давилку чеснок, перец, 2 ст.л. орехов, лимонный сок и хорошо перемешайте. Разложите листья салата на тарелку, выложите получившуюсясмесь, сверху посыпьте орехами.

Вам понадобится:
100г любого сыра или брынзы, адыгейского, сулугуни (у меня был колбасный, не копченый)
15 листьев салата
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. молотого черного перца
3 ч.л. мелконарезанной петрушки
3 ст. л. крупно нарубленных грецких орехов
1 зубчик чеснока
Постные голубцы болгарских армян (арменски сармички)Виноградные листья ошпарить кипятком, тогда они становятся мягкими. Мелко нарезанный лук тушить на медленном огне в небольшим количеством оливкового масла,добавить рис, воду и тоже потушить немного. Снять с огня, прибавить изюм (предварительно замоченный в воде), корицу и мед, соль ичерный перец. Хорошо перемешать, и начинать заворачивать фарш. Такие голубцы делаются продолговатыми и маленькими. На дно кострюли положить несколько виноградных листьев и на них наши голубцы. Добавить подсоленную водичку и еще немного оливкового масла, накрыть сверху, опять виноградными листьями, плотно прижать тарелкой, на которую поставить какую нибуть тяжесть. Я долгие годы для таких случаев использую плоский, тяжеленький камень, который я нашла на берегу реки. Ох сколько тяжела его работа. За годы долгой работы из него наверное можно и суп сварить... Тушить на слабом огне где-то 40 минут. Сервируют голубцы холодными. Без лимонного сока здесь никак не обойтись, это обязательно. Очень вкусно.

Вам понадобится:
Виноградные листья
300 гр. риса;
100 гр, изюма;
3-4 головки лука;
1 с.л.меда;
Черный перец;
Лимонный сок;
1,5 ч.л. корицы;
Оливковое масло;
соль.
02:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



О чем рассказывает выставка «Помпеи» современникам?

О чем рассказывает выставка «Помпеи» современникам?

Трудно найти человека, ничего не знающего о разрушенных во время извержения вулкана Везувий итальянских городах Помпеи, Геркуланум и Стабия на берегу Неаполитанского залива. На уроках истории и геогра...
Пищевые стереотипы. Как оставаться здоровым в современном мире?

Пищевые стереотипы. Как оставаться здоровым в соврем...

На дворе 21 век, но многие из нас продолжают питаться так, как было принято у наших дедушек и бабушек. Тем временем, требования к функциональному питанию давно изменились. Сегодня современный горожани...
Сколько одежды нужно беременной женщине?

Сколько одежды нужно беременной женщине?

Настроение женщины во многом зависит от ее одежды. А настроение беременной женщины может зависеть от чего угодно, даже от косого взгляда воробья на дереве. А еще будущей маме нужен комфорт. Поэтому оч...
Требования к переводу патентов при анализе объектов техники и технологий на патентную чистоту

Требования к переводу патентов при анализе объектов ...

Назначение патента на изобретение или полезную модель – запpeщать использование запатентованного тoвapa или ycлyги. Использованием считается производство, пpoдaжa, пpeдлoжениe к продаже и любое введен...
Интересная статья о новейших окнах и жалюзи

Интересная статья о новейших окнах и жалюзи

В доме может не быть батарей, межкомнатных перегородок и многих других элементов конструкции, но окна есть всегда. Для одних они средство освещения, для других - средство наблюдения за внешним миром, ...
Солдаты-16 Дембель неизбежен (2010)

Солдаты-16 Дембель неизбежен (2010)

Название: Солдаты-16 (Дембель неизбежен) Оригинальное название: Солдаты-16 (Дембель неизбежен) Год выхода: 2010Жанр: Сериал Режиссер: Андрей Головков, Фёдор Краснопёров В ролях: Алексей Маклаков, Вяче...
Читаемые

Как отсутствие четких договоренностей портит вашу

Когда вы встанете на путь исполнения своей мечты, вам встретятся люди, которые станут близки по духу...

Дрова из ольхи великолепно подходят для растопки п

Все любят запоминающийся отдых. Например, выехать на природу, разжечь огонь и весело отдохнуть. Или ...

Вкусные рецепты: Суп из языка, Торт "Рубашка

Суп из языкаВарила тут язык и остался жирный ароматный бульон, который выливать жаба задушила, решил...

Защита от червей и вирусов при установке Windows.

По возможности, при установке операционной системы с использованием сетевого подключения следует при...

Что дороже денег?

Какой из вопросов современному человеку чаще приходит в голову: как заработать больше денег или как ...

Как приготовить блюда китайской кухни?

Люблю я мясо. А кто его не любит? Друзья называют меня гурманом. Просто люблю пробовать разные рецеп...

Профилактика и сервисный ремонт пластиковых окон

От того, в какой степени правильно был проведён монтаж пластикового окна, зависит срок его эксплуата...

Робот-пылесос. Игрушка или помощник по хозяйству?

В ходе еженедельной уборки квартиры большую часть времени у хозяйки занимает мытье полов и чистка ко...

Какое растение поможет алкоголику?

В своей статье Владимир Мао предлагает попробовать на пикнике чай с чабрецом. Безусловно, хороший на...

Компьютерная зависимость - фикция?

Представим себе ситуацию. К психологу приходит молодая женщина и со слезами на глазах рассказывает с...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.