Вкусные рецепты: Горячий восточный салат с цукини, Сыр с салатом, Постные голубцы болгарских армян (арменски сармички)

Горячий восточный салат с цукиниОвощи в восточной кухне поддаются очень короткой тепловой обработке, что позволяет сохранить большее количество витаминов и вкус свежих овощей. Предлагаю свою интерпретацию восточного теплого салата, легкого в приготовлении и вкусного и полезного. Нарежьте овощи соломкой, разогрейте растительное масло в сковороде, в разогретое масло положите овощи и пожарьте их не более 5 мин, при постоянном помешивании овощи не должны быть мягкими. Как только овощи начнут выделять сок добавьте мелко порезанный чеснок, чили и соевый соус и снимайте с огня. Наш салат готов.Сервировать такой салатик теплым. Подать к рису. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 цукини (кабачок)
1 красная паприка
1 морковь
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
Порошок чили
Соевый соус
Сыр с салатомЕсли у вас твердый сыр - натрите на терке, если мягкий - разомните вилкой. Смешайте сыр со сметаной. Часть салатных листьев оставьте для украшения, остальные нарежьте тонкой соломкой. Смешайте сырную массу, нарезанный салат, петрушку, пропущенный через давилку чеснок, перец, 2 ст.л. орехов, лимонный сок и хорошо перемешайте. Разложите листья салата на тарелку, выложите получившуюсясмесь, сверху посыпьте орехами.

Вам понадобится:
100г любого сыра или брынзы, адыгейского, сулугуни (у меня был колбасный, не копченый)
15 листьев салата
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. молотого черного перца
3 ч.л. мелконарезанной петрушки
3 ст. л. крупно нарубленных грецких орехов
1 зубчик чеснока
Постные голубцы болгарских армян (арменски сармички)Виноградные листья ошпарить кипятком, тогда они становятся мягкими. Мелко нарезанный лук тушить на медленном огне в небольшим количеством оливкового масла,добавить рис, воду и тоже потушить немного. Снять с огня, прибавить изюм (предварительно замоченный в воде), корицу и мед, соль ичерный перец. Хорошо перемешать, и начинать заворачивать фарш. Такие голубцы делаются продолговатыми и маленькими. На дно кострюли положить несколько виноградных листьев и на них наши голубцы. Добавить подсоленную водичку и еще немного оливкового масла, накрыть сверху, опять виноградными листьями, плотно прижать тарелкой, на которую поставить какую нибуть тяжесть. Я долгие годы для таких случаев использую плоский, тяжеленький камень, который я нашла на берегу реки. Ох сколько тяжела его работа. За годы долгой работы из него наверное можно и суп сварить... Тушить на слабом огне где-то 40 минут. Сервируют голубцы холодными. Без лимонного сока здесь никак не обойтись, это обязательно. Очень вкусно.

Вам понадобится:
Виноградные листья
300 гр. риса;
100 гр, изюма;
3-4 головки лука;
1 с.л.меда;
Черный перец;
Лимонный сок;
1,5 ч.л. корицы;
Оливковое масло;
соль.
02:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем полезно для нас солнце, и как получается загар?

Чем полезно для нас солнце, и как получается загар?

Многие из нас даже не представляют, насколько полезен для людей свет солнца. Однако использовать его нужно в разумных количествах… Солнечный свет убивает грибки и бактерии, паразитирующие на н...
Правильное дыхание при родах

Правильное дыхание при родах

Вряд ли кто-то из нас задумывался о том, как мы дышим. А ведь еще с древних времен люди интересовались дыханием, изучали специальные техники и методики. Благодаря им человек может расслабиться и успок...
Что такое эгоцентризм и как его преодолеть?

Что такое эгоцентризм и как его преодолеть?

Часто можно услышать характеристику человека: «Он привык, чтобы весь мир крутился вокруг него». Обычно таких людей называют эгоистами. Но уместнее сказать — эгоцентричный челове...
О пользе чая

О пользе чая

Китайская народная медицина традиционно приписывает чайному кусту десять основных свойств: - Чай снимает головные боли и усталость. - Чай уменьшает действие алкоголя и способствует отказу от его употр...
Классика. Так ли это скучно? Часть 1

Классика. Так ли это скучно? Часть 1

С давних времен люди жаждали хлеба и зрелищ. И сегодня потребности публики не изменились. Правда, удивить современного зрителя стало ой как сложно. Избалованная мы публика, согласитесь. А как обстояло...
Починка Ауры

Починка Ауры

Была у меня любовница, прекрасная как греческая богиня. Отношения вяло развивались к женитьбе. Период острой влюбленности уже прошел, жили мы почти семьей. Женой Лида стала бы идеальной. Аккуратная чи...
Самое интересное

Вкусные рецепты: Шарлотка со сгущенкой, Лосось, за

Шарлотка со сгущенкойвзбить яйца, сгущенное молоко и муку. добавить соду, гашенную уксусом или лимон...

Донник, полезные свойства и противопоказания

О целебных свойствах неприхотливого донника знали ещё Авиценна и Гален. В народе это растение зовут ...

Как отсутствие четких договоренностей портит вашу

Когда вы встанете на путь исполнения своей мечты, вам встретятся люди, которые станут близки по духу...

Как согреть дом в межсезонье?

Осень обычно радует глаз буйством красок, но огорчает своим холодным «дыханьем». Поэтому...

Один год. Как его измерить и как не упустить?

Время всегда считалось большой ценностью. Его пытались определить, измерить, остановить и развернуть...

Как с помощью ковролина «облагородить» не только п

После косметического ремонта и замены рам на стеклопакеты возникает необходимость в их стыковке со с...

Заменит ли компьютер ручку с бумагой?

Этот вопрос зреет в голове каждого человека уже давно. И это совсем не удивительно. Дело в том, что ...

Бесплатный обновляемый варез

Ну, во-первых, предпочтение отдается сайтам с большим количеством этого самого полезного софта. Ведь...

Страдает ли новорождённый?

Если бы вам задали тот же вопрос, вы наверное пожали бы плечами? Как же все-таки узнать, переживает...

Вкусные рецепты: Конфеты "Трюфель", Торт

Конфеты "Трюфель"Сливки довести до кипения,уменьшить огонь до минимума. Добавить к ним масло комнатн...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.