Вкусные рецепты: Хияр долмасы - долма из огурцов, Маринованные баклажаны.( вариант ), Завтрак для любимого мужчины от сонной женщины

Хияр долмасы - долма из огурцовБлюдо, собственно, придумано не мной, но мое правило таково - где можно не жарить - не жарю, где можно обойтись минимумом жиров - обхожусь. Итак, мой вариант без жаренья фарша, жаренья огурцов и прочих излишеств. Фарш смешать с рисом, укропом, посолить, поперчить. Огурцы "продрать" вдоль по кожуре сервировочным ножом-пилкой для мяса, разрезать на половинки и освободить их от сердцевины, сделав своего рода чашечки. Наполнить огурцы фаршем. В глубокой сковороде пассировать в оливковом масле лук до прозрачности, добавить мелко нарезанные помидоры, соль, перец, чеснок, потушить все вместе 2-3 минуты, выложить огурцы, курагу, долить воды до верхнего уровня огурцов и тушить до готовности. За 5 мин. до полной готовности добавить сахар и томатную пасту. Вкус соуса должен быть кисло-сладко-соленым

Вам понадобится:
1. Фарш жирный: либо баранина+курдючный жир, либо свинина+говядина (у меня второй вариант)- 500 г.
2. Рис - 1 стакан - отварить до полуготовности.
3. Огурцы свежие - 10 шт.
4. Лук репка - 3 шт.
5. Помидоры - 3 шт.
6. Зелень укропа, чеснок.
5. Курага - 10 шт.
6. Специи: смесь перцев молотая, соль, сахар.
7. Томатная паста - 2 ст.ложки.
Маринованные баклажаны.( вариант )Баклажанымоем, режим вдоль пополам, и 2-3 раза поперёк, чтобы у нас было 6-8 брусочков ( на фото видно ), нарезанные баклажаны немного(1 щепотка сили ) посыпаем сверху, оставляем стоять. Паприку ( у меня был миксзелёнаякрасная, жёлтая), чеснок-перекручиваен через мясорубку, это сразу направляется в большую каструлю. Воду, магги,,масло, уксус, сахар отправляется в след к паприки. Всё это доводим до кипения, бросаем баклажаны, ждём когда закипит, и от этого момента15 минут варить, про постоянном помешивании.Под конец можно добавить укроп, оставить остывать.В холодном виде кушать как закуска или салат. Очень вкусно. приятного аппетита .!

Вам понадобится:
6 баклажан
3 паприки
2 головки чеснока
300 мл. воды
50 мл магги жидкой приправы8 на фото жёлтая стекляная баночка )
150 мл. подсолнечного масла
250 мл столового уксуса 5 % ( на фото стоитзелёная стекляная банка )
6 ст.л. сахара
Завтрак для любимого мужчины от сонной женщиныОчень хотелось спать,но готовить мужу на завтрак банальную яичницу я как-то не привыкла.Вспомнились отголоски недавно прочитанного на сайте и решила немножко поэксперементировать,"добить" оставшиеся в холодильнике продукты,а заодно и проснуться.Вот что из этого получилось. У булочек я срезала верхушки и выщипалаиз них мякиш,обмазала их внутри (и крышечки тоже)плавленным сырком. Порезала мелко лучок и обжарила его в масле вместе с половиной покрошенного мякиша. Когда эта зажарка стала зарумяниваться,добавила тертые на крупной терке морковь и небольшую картошечку,помешала. Порезала мелко баклажан и перец + сосиску пополам вдоль и тоненькими ломтиками,добавила к зажарке,подсолила и поджарила все до готовности. Уложила начинку в подготовленные булочки,смазала их маслом и в разогретую духовку 200град. на 7мин.Просто,чтобы зарумянить булочки. Они получились румяненькие с хрустом,нежные внутри и очень сытные. Попробуйте,может и вам понравится. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Булочки турецкие с кунжутом-3шт.
Баклажан-0,5шт.
Перец болгарский-1/3шт.
Лук репчатый-0,5шт.
Морковь-0,5шт.
Картофель-1шт.
Сосиска-1шт.
Сырок плавленный-3шт.
Масло растительное для жарки
02:38 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороско...

С 3 по 12 ноября главный знак цветочного гороскопа — загадочная Орхидея. Орхидеи не славятся откровенностью, предпочитая ставить окружающих в известность об уже случившихся событиях,...

Что такое «Tutti Frutti»? Ко дню рождения Литтл Рича...

На титул «пионера всея рок-н-ролла» претендентов более, чем достаточно. А вот на роль первого рок-пугала для благопристойных янки Ричард Пенниман (настоящее имя Литтл «Малыша» ...

На каком этапе строительства лучше купить новостройк...

Новостройку на первичном рынке можно приобрести как на финальном этапе проведения строительных работ, так и на самой ранней стадии, когда дом существует еще только в проекте. Преимущества и недостатк...

Как хвоя используется в медицине?

«Никнут шелковые травы, пахнет смолистой сосной…» Эти прекрасные строки из стихотворения Сергея Есенина наверняка знакомы многим. Прогулка по хвойному лесу необычайно полезна для ды...

Сын мой уже большой, и я захотел купить для него нов...

Малыш растет очень быстро и игрушечных машинок ему уже явно не достаточно. Что ж, значит, настало время покупать новое развлечение, например, велосипед. Я задумался, как правильно выбрать? Российские ...

Вкусные рецепты: оладьи из геркулеса, чизкейк "...

оладьи из геркулеса"Геркулес" залить бульоном. через 5-10 минут добавить яйцо и муку,размешать и жарить оладьи.Приятного завтрака!!! Вам понадобится:1 стакан мелкой овсянки(геркулес)1 ст.куриного буль...