Вкусные рецепты: Хияр долмасы - долма из огурцов, Маринованные баклажаны.( вариант ), Завтрак для любимого мужчины от сонной женщины

Хияр долмасы - долма из огурцовБлюдо, собственно, придумано не мной, но мое правило таково - где можно не жарить - не жарю, где можно обойтись минимумом жиров - обхожусь. Итак, мой вариант без жаренья фарша, жаренья огурцов и прочих излишеств. Фарш смешать с рисом, укропом, посолить, поперчить. Огурцы "продрать" вдоль по кожуре сервировочным ножом-пилкой для мяса, разрезать на половинки и освободить их от сердцевины, сделав своего рода чашечки. Наполнить огурцы фаршем. В глубокой сковороде пассировать в оливковом масле лук до прозрачности, добавить мелко нарезанные помидоры, соль, перец, чеснок, потушить все вместе 2-3 минуты, выложить огурцы, курагу, долить воды до верхнего уровня огурцов и тушить до готовности. За 5 мин. до полной готовности добавить сахар и томатную пасту. Вкус соуса должен быть кисло-сладко-соленым

Вам понадобится:
1. Фарш жирный: либо баранина+курдючный жир, либо свинина+говядина (у меня второй вариант)- 500 г.
2. Рис - 1 стакан - отварить до полуготовности.
3. Огурцы свежие - 10 шт.
4. Лук репка - 3 шт.
5. Помидоры - 3 шт.
6. Зелень укропа, чеснок.
5. Курага - 10 шт.
6. Специи: смесь перцев молотая, соль, сахар.
7. Томатная паста - 2 ст.ложки.
Маринованные баклажаны.( вариант )Баклажанымоем, режим вдоль пополам, и 2-3 раза поперёк, чтобы у нас было 6-8 брусочков ( на фото видно ), нарезанные баклажаны немного(1 щепотка сили ) посыпаем сверху, оставляем стоять. Паприку ( у меня был миксзелёнаякрасная, жёлтая), чеснок-перекручиваен через мясорубку, это сразу направляется в большую каструлю. Воду, магги,,масло, уксус, сахар отправляется в след к паприки. Всё это доводим до кипения, бросаем баклажаны, ждём когда закипит, и от этого момента15 минут варить, про постоянном помешивании.Под конец можно добавить укроп, оставить остывать.В холодном виде кушать как закуска или салат. Очень вкусно. приятного аппетита .!

Вам понадобится:
6 баклажан
3 паприки
2 головки чеснока
300 мл. воды
50 мл магги жидкой приправы8 на фото жёлтая стекляная баночка )
150 мл. подсолнечного масла
250 мл столового уксуса 5 % ( на фото стоитзелёная стекляная банка )
6 ст.л. сахара
Завтрак для любимого мужчины от сонной женщиныОчень хотелось спать,но готовить мужу на завтрак банальную яичницу я как-то не привыкла.Вспомнились отголоски недавно прочитанного на сайте и решила немножко поэксперементировать,"добить" оставшиеся в холодильнике продукты,а заодно и проснуться.Вот что из этого получилось. У булочек я срезала верхушки и выщипалаиз них мякиш,обмазала их внутри (и крышечки тоже)плавленным сырком. Порезала мелко лучок и обжарила его в масле вместе с половиной покрошенного мякиша. Когда эта зажарка стала зарумяниваться,добавила тертые на крупной терке морковь и небольшую картошечку,помешала. Порезала мелко баклажан и перец + сосиску пополам вдоль и тоненькими ломтиками,добавила к зажарке,подсолила и поджарила все до готовности. Уложила начинку в подготовленные булочки,смазала их маслом и в разогретую духовку 200град. на 7мин.Просто,чтобы зарумянить булочки. Они получились румяненькие с хрустом,нежные внутри и очень сытные. Попробуйте,может и вам понравится. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Булочки турецкие с кунжутом-3шт.
Баклажан-0,5шт.
Перец болгарский-1/3шт.
Лук репчатый-0,5шт.
Морковь-0,5шт.
Картофель-1шт.
Сосиска-1шт.
Сырок плавленный-3шт.
Масло растительное для жарки
02:38 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Как приготовить блюда китайской кухни?

Люблю я мясо. А кто его не любит? Друзья называют меня гурманом. Просто люблю пробовать разные рецепты. Что-нибудь этакое. Последнее время активно интересуюсь азиатской кухней, особенно китайской. Так...

Пырей ползучий - огонь полей

Так называют в народе пырей ползучий. Проклятия в его адрес сыпятся, как из рога изобилия. Но сорняку от них ни холодно, ни жарко. Свое жилище он оборудовал на глубине 6-12 сантиметров. Пожалуйста &nd...

Госаппарат приобщается к Твиттеру благодаря президен...

Такую тенденцию задал сам глава России Дмитрий Медведев. Президент РФ, как и любой современный лидер государства, должен идти в ногу со временем, а, тем более, в век информационных технологий. Такому ...

Сколько одежды нужно беременной женщине?

Настроение женщины во многом зависит от ее одежды. А настроение беременной женщины может зависеть от чего угодно, даже от косого взгляда воробья на дереве. А еще будущей маме нужен комфорт. Поэтому оч...

Cвадебная съемка.

Свадьба - самое значительное и торжественное событие в жизни любого человека, сохраняющееся в памяти на всю жизнь. Поэтому фотограф, снимающий свадьбу, несет немалую долю ответственности за те воспоми...

Классика. Так ли это скучно? Часть 2

Соглашусь с теми, кто утверждает, что рок-звезды пошли вовсе и не от короля рок-н-ролла Элвиса Пресли. Самые первые суперзвезды зажглись и ярко светили на музыкальном небосклоне еще в 19 веке. Кто был...