Вкусные рецепты: Уха ароматная с водкой, польский борщ с ушками, Булочки, вариант от брецелей (Brezeln)-Laugenbrtchen

Уха ароматная с водкойПриготовленная по этому старинному русскому рецепту уха получается очень ароматной. Убрать у рыбы жабры, выпотрошить ее и очистить, тщательно вымыть. Налить воду (холодную) в кастрюлю, поставить на плиту, положив рыбу, подсолить, довести до кипения и 15 мин проварить. Очистить, крупно порезать картофель, кубиками нарезать морковь, выложить в суп вместе с очищенной от шелухи целой головкой лука. Добавить в суп лавровый лист, перец-горошек, петрушку, влить водку, выключить нагрев плиты, настоять суп 10-15 мин, достать лук, выбросить, всыпать рубленый укроп. Перед подачей уха ароматная с водкой заправляется оливками и лимоном.

Вам понадобится:
800 г рыбы
50 г водки
5-6 горошин черного перца
3-4 клубня картофеля
3-4 л воды
2-3 лавровых листа
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 морковь
1 головка репчатого лука
оливки
лимон
соль
польский борщ с ушками1.в кипящий бульон добавить морковь,петрушку,лавр.лист,соль,перец,варить 20минут. 2.отдельно в сковороде скитятить сметану с тёртой свеклой и проварить минут10. 3.влить сметану в бульон,добавить специи для вкуса и довести до кипения 4.из теста и начинки сделать ушка и сварить в подсоленой воде1-2мин как всплывут 5.подавать борщ с ушками в бульонице. 6.извините за ошыбки

Вам понадобится:
на борщ-
1.5л бульона на свинных рёбрышках,2 варёных свеклы,морковь,корень петрушки,пол литры домашней сметаны или жирных сливок,соль,перец,специи
на ушка-
тесто как на пельмени:1яйцо,2.5стк муки,соль,месить постепенно добавляя воду пока тесто не станет мягким
начинка-
сушеные белые грибы,предварительно обвареные,измельчённые с жареным луком в мясорубке
Булочки, вариант от брецелей (Brezeln)-LaugenbrtchenМуку перемешать с дрожжами и сахаром. Влить подогретое молоко, соль, и растопленное масло. Замесить тесто, и оставить минимум на 30 минут для расстойки. Если тесто не поднялось, (из-за не достаочного тепла или качества муки, дрожжей), оставить до тех пор, пока не увеличится в объёме Тесто разделить на шарики, сформировать из них булочки, круглые, и если хотите продолговатые. Сделать надрезы сверху. Воду вскипятить, насыпать 2 ложки соды, оставить кипеть 10 минут. Опускать булочки по одному в кипящею воду на 20-30 СЕКУНД, должны увеличиться в объёме и всплыть. И сразу осторожно вытащитьшумовкой, дать воде стечь и складывать на лист. ЕСли забыли сделать разрез до опускания в воду, можно уже аккуратно сделать это перед выпечкой на листике. Посыпать крендели крупной солью, маком, семечками, тмином(кому что нравится). Печь 20-30 минут( в зависимости от размера и печи) Приятного аппетита.

Вам понадобится:
550 г муки
1 п. сухих дрожжей
0.5 ч.л.сахара
1,5 ч.л.соли
350 мл молока
50 г сл. масла
1,5 л воды
2 ст.л соды( Hausnatron;Natron)
1 п. соли (крупная), мак, семечки тмина
02:40 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кому помогает фэн-шуй?

Кому помогает фэн-шуй?

А ведь действительно кому-то же помогает! И возвращаются блудные мужья в семьи, и жизнь как-то налаживается. С чего бы это? Почему вся эта ересь работает, несмотря на потуги «стебающих...
Как молодой маме заработать на игрушки? Есть пять верных способов!

Как молодой маме заработать на и...

В жизни молодой мамы когда-то наступает момент, когда она понимает: пару-тройку часов в день можно, наконец, посвящать не уходу за любимым и уже более самостоятельным чадом, а… чему же? М...
Монолог 1986 года

Монолог 1986 года

MOНОЛОГ 1986 ГОДА . . . Ой, мальчишки, милые вы мои, как я рада вас видеть! Как я счастлива, что наконец-то я дома! Спасибо, что пришли меня встретить, а то как бы я со всеми этими чемоданами. . . Р...
Правильное дыхание при родах

Правильное дыхание при родах

Вряд ли кто-то из нас задумывался о том, как мы дышим. А ведь еще с древних времен люди интересовались дыханием, изучали специальные техники и методики. Благодаря им человек может расслабиться и успок...
КР 22. Как поживает сегодня брат легендарного револьвера системы Наган?

КР 22. Как поживает сегодня брат...

Хорошо поживает. Сменил имя, калибр и вместо дореволюционной «деревяшки» приобрел красивое ложе и современный «ортопедический» приклад. Продаётся свободно со склада Ижевского а...
Напольное покрытие для детской комнаты: какой материал покрытия выбрать?

Напольное покрытие для детской к...

Детская комната – всегда зона пристального внимания. Ведь ребенок  обязан окружаться любовью и заботой. Одновременно с этим, его окружение должно открывать достаточный простор для интеллект...
Деньги и работаФлора и фаунаПсихологияТехника и ИнтернетЗдоровье и МедицинаКультура и искусствоПродукты питания, рецептыОбразованиеРемонт и СтроительствоДом, семья, детиИнтимная жизнь
Популярное:

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.