Вкусные рецепты: Манный хлеб с бальзамическим уксусом, Коктейль на основе виски "Ночь", печёночный торт с грибами.

Манный хлеб с бальзамическим уксусомМанную крупу размолоть в кофемолке. Бальзамический уксус уварить до уменьшения в объеме в два раза(я уваривала в кофейной турке около 10 минут с момента закипания на очень тихом огне).Охладить до комнатной температуры. В емкости с теплой водой размешать дрожжи до полного их растворения. Молотую манку просеять через сито в миску.Далее всыпать соль,молотый кориандр и молотый тмин.Затем влить дрожжевую воду,уваренный уксус(40мл) и растительное масло.Вымешивать тесто руками около 20 минут до эластичности.Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5-2 часа(объем должен увеличиться в два раза). Подошедшее тесто обмять и выложить в смазанную жиром форму.Накрыть тесто в форме полотенцем и оставить на час для расстойки. После расстойки взбрызнуть поверхность изделия теплой водой и посыпать семенами тмина. Выпекать в разогретой до t=160С духовке 35 минут(на нижнюю полку духовки поставить емкость с водой,хлеб в форме разместить на среднем ярусе),после этого еще 15 минут при t=180C(на верхнем ярусе). Готовый хлеб достать из духовки,вынуть из формы и завернув в полотенце оставить на ночь.На вторые сутки хлебушек вкуснее.

Вам понадобится:
-500гр манной крупы
-300мл теплой воды
-80мл бальзамического уксуса
-7гр сухих дрожжей или свежих(у меня свежие "саф-момент",1 кубик-42гр на 1кг муки,использовала 1/2часть то есть 21гр)
-1 стол.ложка растительного масла
-2 чайн.ложки соли
-1,5 чайн.ложки молотого кориандра
-1,5 чайн.ложки молотого тмина
-2 стол.ложки цельных семян тмина(для посыпки)
Коктейль на основе виски "Ночь"Смешать в шейкере, подавать в рюмке без льда

Вам понадобится:
50 г любого виски
20 г шоколадного или кофейного ликера
10 г лимонного сока
печёночный торт с грибами.Для печеночных блинчиков: свиную печень, репчатый лук, две ложки муки, две ложки сметаны, 1 яйцо, посолить, поперчить, добавить приправы, которые вам нравятся и все хорошенько взбить в блендере. На сковороде обжарить печеночные блинчики одного размера. Отставляем их в сторону. Для начинки: мелко режем репчатый лук, шампиньоны, трем на мелкой терке морковь,и выдавливаем1 дольку чеснока, или мелко режем его. Все пережариваем на маленьком огне, перекладываем в тарелку и добавляемпару ложек майонеза, ложку сметаны, резаную зелень (укроп, петрушку) и еще одну дольку чеснока мелко порезанную. Хорошенько перемешиваем и намазываем печеночные блинчики, оставшейся начинкой промазываем бока тортика. Сверху трем плавленый сырок на мелкой терке (у меня Дружба, да не забудьте сырок положить минут на 15 в морозилку, так его легче будет потереть на терке), украшаем зеленью.

Вам понадобится:
Для печеночных блинчиков:
Свиная печень-500 гр.
Сметана - 2 столовые ложки
Мука - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Репчатый лук - 1 небольшая головка
Соль, перец, приправы.
Для начинки:
Шампиньоны - 6 штук.
Лук репчатый - 3 маленьких головки, или один большой.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки.
Майонез 2-3 столовых ложки
Сметана - 1-1,5 столовых ложки.
Плавленый сырок типа Дружба половинка.
Укроп, петрушка.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:41 24.03.2017 2poick.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ребёнок и иностранный язык в наши дни. Почему не все на нём свободно общаются?

Ребёнок и иностранный язык в наши дни. Почему не все...

Современный школьник или свободно владеет английским, или сопротивляется ему. Несмотря на появление интересных учебников и аудиокурсов к ним, игровых методов и интенсивных методик преподавания, дети п...
Фармация и фармацевтика.

Фармация и фармацевтика.

Ступка и пестик или сосуд Гигеи на вывеске аптеки – вот что представляется нам, когда говорят о фармацевтике или при походе за лекарством. Труд нескольких тысяч ученых, создающих новые лекарства служи...
Починка Ауры

Починка Ауры

Была у меня любовница, прекрасная как греческая богиня. Отношения вяло развивались к женитьбе. Период острой влюбленности уже прошел, жили мы почти семьей. Женой Лида стала бы идеальной. Аккуратная чи...
Мелочи нужны, мелочи важны?

Мелочи нужны, мелочи важны?

Вы когда-нибудь обращали внимание на то, сколь огромно количество фирм, производящих самую разнообразную продукцию для женщин? Это и одежда, и аксессуары, косметика, парфюмерия и прочее и прочее. Прос...
Идеи дизайна интерьера: делаем квартиру функциональной и стильной

Идеи дизайна интерьера: делаем квартиру функциональн...

Скорее всего, уже не осталось владельцев квартир, которые бы не решили делать собственное жилище функциональным, ярким и стильным. Но большая доля людей до сих пор думают, что весь процесс оформления ...
Чем занять ребёнка? Исследовательские игры

Чем занять ребёнка? Исследовательские игры

Для начала запомните одно, на первый взгляд, простое, но между тем важное правило: для того чтобы исследовательские детские игры принесли реальную пользу, они должны оказаться в поле зрения ребенка го...
Стоит прочесть

Встроенные пылесосы

Создается такое впечатление что в России многие люди теряются, когда речь заходит о встроенных пылес...

Для чего нужно сопровождение сделок с недвижимость

Многие из нас считают, что приобретение недвижимого имущества – рискованное дело. И это действ...

Памятка о SEO оптимизации

Каждый владелец сайта, перед тем как создать сайт преследует какие-то цели. Одни хотят заявить о себ...

Что мы знаем о растениях - знаках цветочного горос

13 декабря экстравагантный Одуванчик передает бразды правления цветочного гороскопа чистюле Лот...

Искусственный рубин. Драгоценный камень, фальшивка

Рубин представляет собой разновидность корунда (или оксида алюминия), как и сапфир. По твердости зан...

Глупый пингвин робко прячет... Умный – смело доста

Знал бы «буревестник революции» Максим Горький, как российский народ будет использовать его великое ...

«Тепло ли тебе, девица?..»

…Будет тепло, если в лютую стужу на голову девушки надет настоящий оренбургский пуховый плато...

Раннее развитие. Стоит ли учить младенца чтению с

Никто не будет спорить, что новорожденный не способен самостоятельно передвигаться ни на четверенька...

Ядовитые растения

При сборе лекарственных растений необходимо быть внимательным и соблюдать меры предосторожности. Тем...

Интересная статья о новейших окнах и жалюзи

В доме может не быть батарей, межкомнатных перегородок и многих других элементов конструкции, но окн...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.