Какой виноград лучше - европейский или Изабелла?

Оказывается, глюкоза — важнейшая часть виноградного сахара — непосредственно всасывается в кровь и является уникальным быстродействующим источником энергии человеческого организма! Она положительно влияет и на улучшение обмена веществ, и на работу нервной системы, головного мозга, печени… Чем не повод лишний раз поговорить о винограде?! Виноград европейский, виноносный, винный, настоящий (Vitis vinifera L.)

Деревянистая лазящая многолетняя лиана из семейства виноградовых (Vitaceae) длиной до 20 метров. Листья (ну кто их не видел?!) округлые, до 20 см в диаметре, трех-, пяти-, или семилопастные (иногда цельные). Кора на стебле отделяется полосками.

Цветёт виноград европейский в мае и в июне. Ягоды большие (иногда более двух сантиметров в диаметре), округлые или продолговатые, сладкие, красные, розовые, зеленовато-желтые или темно-фиолетовые, с тонкой кожицей, собраны в гроздья. Цветки чаще двуполые, собраны в кистевидные соцветия.

Родиной винограда европейского считается Передняя Азия — территории от Кавказа до Ближнего Востока.

Виноград сопутствовал нашим предкам ещё в далёком каменном веке.

В Средиземноморье начал возделываться чуть позже, в бронзовом веке. История его культивирования насчитывает более девяти тысячелетий… В Ассирии и Вавилоне виноделие и виноградарство процветало в четвертом тысячелетии до нашей эры. В те времена мореплаватели-финикийцы распространяли культуру винограда все шире и шире.

Древнегреческий ученый и философ Теофраст (IV-III вв. до н.э.) упоминал о создании новых сортов винограда. Греческие сладкие вина с островов Лесбос, Кипр и Крит были широко известны во всем Средиземноморье.

Древние греки вели оживленную торговлю с Индией, Центральной Азией и, как сообщал Ксенофонт (V в. до н.э.), на Кавказе, в частности, в Колхиде, виноградарство было уже в расцвете — многие исследователи считают, что в Грузии культивирование винограда шло независимо от Средиземноморья, на основе местных форм и не было привнесенным извне.

В Западной Европе виноградарство существовало также очень давно, во времена Древнего Рима бургундское вино из страны франков — будущей Франции — было уже довольно известно.

Виноградные ягоды содержат сахарозу, глюкозу, яблочную, винную кислоты, ряд аминокислот, витамины В, С, РР, каротин (провитамин А), калий и кальций, фосфор и железо.

Употребление винограда противопоказано при сахарном диабете, сердечной недостаточности, острых и хронических заболеваниях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), лёгких, гипертонии, при воспалительных заболеваниях полости рта. Ампелотерапия (т.е. лечение виноградом) нежелательна людям с избыточным весом.

Тем не менее в тибетской медицине виноград настоящий («ргун-брум», такое у него тибетское имя) применялся при некоторых воспалительных заболеваниях легких и глаз, а также «для разжижения мочи» при ряде иных заболеваний.

Виноградный сок усиливает водно-солевой обмен, что способствует очистке организма от мочевой кислоты (и других вредных продуктов обмена веществ), препятствуя образованию песка и камней в мочевыводящих путях. При ампелотерапии (лечении виноградом) происходит стимуляция перистальтики кишечника. Ягоды обладают мочегонным, слабительным, желчегонным и общеукрепляющим действием, используются при лечении малокровия, эмфиземы легких, при запорах, при хронических бронхитах, нефритах, ПКБ (почечно-каменной болезни), заболеваниях печени, истощении нервной системы.

Листья винограда также используются в лечебных и пищевых целях — для приготовления голубцов, шипучих слабоалкогольных напитков и т. д.

А теперь, «на закуску», чуть подробнее об известной «американке»… Виноград Изабелла (Vitis labrusca L.)

Многолетняя лиана с одревесневающим крепким стеблем высотой до 7−8 метров из того же семейства виноградовых (Vitaceae). Ствол у основания может достигать 25 см в диаметре. Годичные побеги с темным опушением.

Цветки собраны в сложную плотную кисть. Цветение в мае-июне. Ягоды черные, реже розовые или белые (1−1,5 см в диаметре), с толстой кожицей и оригинальным вкусом, чуть напоминающим вкус плодов черной смородины.

Родина винограда Изабелла — Северная Америка, а точнее, восток и северо-восток Соединенных Штатов Америки. Кушали его индейцы или нет — о том имеются противоречивые сведения. В конце концов, никто не запрещает «порыться» в Интернете — может, что новенькое и найдётся.

Использоваться в культуре «пришелец из Америки» стал с 1635 года — сначала в родных США, затем уж и в Европе, Азии, особенно в Закавказье — в Западной Грузии и в Азербайджане, где были созданы целые плантации великолепного заморского винограда.

Осталось лишь сказать, что медицинское применение и действие, а также химический состав Изабеллы в основном аналогичен предыдущему виду — винограду европейскому.

А что касается вкуса, предпочтений… Кому-то больше нравится смородиновый привкус изабеллы, кто-то без ума от нашего, европейского винограда… На вкус и цвет, всем известно, товарищей нет!


16:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Начинающим аквариумистам. Уход за аквариумом

Начинающим аквариумистам. Уход за аквариумом

Как правильно производить уход за аквариумом? Такой вопрос задает себе каждый начинающий аквариумист. Некоторые считают, что уход за аквариумом - это периодическое вынимание всего того, что находится ...
Мужчины не любят слабых женщин

Мужчины не любят слабых женщин

Что говорит большинство мужчин о слабых женщинах? Они раздражают. Раздражает их неспособность принять самостоятельно решения, ревность, обвинения и истерики.    Женскую ранимость и чувствите...
Защита от червей и вирусов при установке Windows.

Защита от червей и вирусов при установке Windows.

По возможности, при установке операционной системы с использованием сетевого подключения следует применять хотя бы простой брандмауэр. Разумеется, абсолютно надежная защита от вирусов, проникающих чер...
Жесткий секс, как подготовиться

Жесткий секс, как подготовиться

Анальный секс является табуированной темой для большинства женщин и девушек и одна мысль заставляет поморщиться, ведь это грязно, больно и очень стыдно. Масла в огонь подливают подруги и знакомые с не...
Экономим на электричестве

Экономим на электричестве

Во времрна СССР призывали экономить электроэнергию во всех средствах массовой информации. Экономить электричество- Экономить деньги государства.Сейчас мы экономим свои деньги.Электроэнергия растёт в ц...
Как найти здоровье в своем доме? Фэншуем вместе в нужном месте.

Как найти здоровье в своем доме? Фэншуем вместе в ну...

Предупреждение это лучшее лекарство. Не удивляйтесь, но с помощью Фэн Шуй вы сможете предотвратить заболевания даже следующих поколений! Считается, что Фэн Шуй дома влияет на состояние здоровья жильцо...
Самое интересное

Услуга «Перевод носителем языка»: как не стать жер

Кто такой носитель иностранного языка? Это человек, для которого определенный язык является родным. ...

Какое растение поможет алкоголику?

В своей статье Владимир Мао предлагает попробовать на пикнике чай с чабрецом. Безусловно, хороший на...

Госаппарат приобщается к Твиттеру благодаря презид

Такую тенденцию задал сам глава России Дмитрий Медведев. Президент РФ, как и любой современный лидер...

Что такое Google Adsense?

Google Adsense - это контекстная реклама от крупнейшего в мире поисковика (Поисковой Системы) Google...

Какая песня стала первым советским шлягером?

В 1976 году известный советский певец, народный артист РСФСР и лауреат премии Ленинского комсомола Э...

Какие растения едят мясо?

Природа не устает нас удивлять своими загадками и сюрпризами. Казалось бы, стебелек с листиками...

Гигиена при наличии ортопедических конструкций во

Профессор С. Б. Улитовский,СПбГМУ им. акад. И. П. Павлова Методы индивидуальной гигиены полости рта ...

Что такое перемёт? Немного - о рыболовных снастях

Для большинства из тех, кто, прочитав название статьи, всё-таки решил узнать, что за зверь такой&nbs...

Покупка на интернет аукционах это не меньшее удово

  Всем известно, проще всего приобрести подарок на Новый Год в супермаркете, 30 или 31 дек...

Что роднит русский револьвер системы Наган образца

Всё! Это практически близнецы-братья. Конструкция, калибр, надёжность, дальность и точность стрельбы...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.