Что известно о папоротнике?

Папоротник… Удивительное растение. Первое, что вспоминается, когда мы слышим это слово — лето, ночь на Ивана Купалу. Молодежь отправляется на поиски загадочного цветка, который по легенде цветет лишь один раз в году. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (4.4 Mb / 06:09 мин.)

И кто его найдет, обретет огромное счастье, доступ к несметным богатствам и огромную магическую силу. Но найти его не просто. По легенде, он распускается всего на мгновение. И именно в этот миг нужно оказаться в нужном месте. Говорят, что даже кому-то повезло — находили тот цветок. Не знаю, я его ни разу не видела.

А папоротник видела. Красивое растение. И очень древнее. Ученые утверждают, что папоротники появились на земле более 400 миллионов лет назад. Представляете? В ту непредставимо далекую эпоху всю землю покрывали леса из огромных папоротников. Сейчас они, конечно, обмельчали. Не встретишь папоротник ростом с дерево.

Но видов папоротников существует огромное количество. В мире насчитывается более 10 000 видов, в России их растет более 2 000. Растут папоротники практически на всех континентах. Ну, кроме Антарктиды, конечно. Папоротники представляют отдельный биологический вид растений. Главная их особенность в том, что у них нет семян. А размножаются они спорами.

Большая Советская энциклопедия утверждает, что хозяйственное значение папоротников невелико. Ну что ж, не всем же пользу приносить. Природа создает растения, которыми можно просто любоваться.

Недаром папоротники вдохновляли и художников, и поэтов. Посмотрите на картину великого русского художника Ивана Ивановича Шишкина «Папоротники в лесу» или прочитайте стихи Валерия Брюсова, посвященные папоротнику: «В этих листьях слишком внешних, В их точеном очертаньи, Что-то есть миров нездешних…» И сразу поймете, что без этого растения жизнь на земле была бы значительно скучнее.

Но каждый раз, когда захочется полюбоваться папоротником, в лес не побежишь. Вот и придумали люди выращивать папоротники дома.

Разводить их в домашних условиях вошло в моду еще в викторианские времена, в середине девятнадцатого века. Они украшали собой самые изысканные салоны, гостиницы и дворцы. Да и сейчас во многих квартирах имеется папоротник, раскидистый и зеленый.

Вырастить папоротник дома не сложно. Но за цветком требуется определенный уход. Папоротники — влаголюбивые растения. Поэтому следует следить, чтобы земля в горшке была постоянно мокрой, а воздух в комнате достаточно влажный. Да и температура имеет значение. Папоротники обычно не переносят температуру ниже 10 градусов и выше 22. Лучше всего держать горшки с папоротниками на восточных или западных окнах.

Размножаются папоротники делением, при пересадке отделяют корень с двумя-тремя листочками. Наиболее фанатичные цветоводы разводят папоротники спорами. Но это достаточно сложная процедура.

Наибольшей популярностью у цветоводов-любителей пользуются такие виды, как Циртомиум, Даваллия, Пеллея.

Папоротники используют и как лекарственное растение. Так называемое растение Папоротник мужской (щитовник мужской) с давних лет используется в качестве противоглистного средства. Но нужно учитывать, что это растение вообще-то является ядовитым и применять его внутрь следует с большой осторожностью и под врачебным наблюдением.

Но зато отвар из корневища этого растения можно применять наружно. Способ приготовления: 100 г свежего корневища кипятить два часа в трех литрах воды. Из него делают примочки при судорогах ног, ревматизме, геморрое, гнойных ранах.

А еще из папоротников готовят вкусные блюда. Да, да, некоторые виды папоротников годятся в пищу. Не все, конечно. Но так называемый папоротник-орляк успешно используется кулинарами. Свое название он получил за схожесть листьев с крылом хищной птицы. Орляк довольно-таки распространен по всей территории и найти его несложно. В пищу идут молодые побеги, так называемые рахисы. Рахис — это центральная жилка с черешком сложного листа. Рахисы собирают весной, в пору цветения ландышей, когда листья папоротника еще не раскрутились, но черенки уже достаточно большие.

При сборе нужно знать, что срезанные рахисы у папоротника не отрастают. Поэтому не обрезайте весь куст полностью — сгубите растение. Сырые рахисы ядовиты. Поэтому их сначала отваривают в течение 5−10 минут в соленой воде. Потом промывают и сливают воду. После этого его спокойно можно жарить, тушить, мариновать.

А можно приготовить салат: Папоротник — 200 г Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Чеснок — 1 зубчик Красный перец, соль — по вкусу. Составляющие нарезать, обжарить в растительном масле. Для вкуса заправить соевым соусом и дать постоять. В пищу употреблять холодным.

Папоротник можно заготавливать и впрок. Например, засаливать. На 1 килограмм папоротника требуется 400 г соли. Засаливать можно в стеклянных банках, укладывая слоями папоротник и соль. Сверху придавить гнетом. Перед употреблением в пищу папоротник все равно требуется отварить, чтобы удалить излишки соли.

О папоротниках можно говорить до бесконечности. Но, я думаю, вы и из моей небольшой статьи поняли, что папоротники — растения удивительные.


18:24 30.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Зачем мне генеалогическое древо?

Зачем мне генеалогическое древо?

Сейчас очень модно составлять свое генеалогическое древо, выяснять, кем была прапрабабушка и где жил и учился прадедушка. Особую радость у исследователей вызывает вдруг найденное доказательство бабушк...

"Баня парит, баня правит".

"Баня - мать вторая, все кости расправит, все дело поправит» Из этой старой русской поговорки можно понять, что баня для русского это гораздо больше, чем личная гигиена. Я думаю, не преувеличу, если ...
Раннее развитие. Стоит ли учить ребенка чтению с года?

Раннее развитие. Стоит ли учить ребенка чтению с год...

Ребенок не рождается с совершенным зрением и слухом, они у него развиваются постепенно. И стоит ли начинать учить ребенка чтению с года? Но так как чтение является видом речевой деятельности чело...
Как озеленить и оздоровить офис?

Как озеленить и оздоровить офис?

Каждый день на работе мы проводим большую часть своего времени, поэтому создание комфортного микроклимата в офисе − очень важная задача. Помочь в этом могут наши зелёные друзья − комнатные...
Почему он меня критикует? Особенности «оценочных отношений»

Почему он меня критикует? Особенности «оценочных отн...

Оценочный характер отношений. Почему он возникает? Почему он смеет все время оценивать и критиковать тебя, и еще сообщать тебе о своих «неутешительных» выводах в отношении твоей персоны в ...
Какой выбрать гараж: советы опытных владельцев

Какой выбрать гараж: советы опытных владельцев

Наличие личного железного друга со временем предполагает приобретение гаражного бокса. В большинстве случаев главной причиной покупки является боязнь угонщиков и вандалов. Никому не хочется оказаться ...
Читаемые

Аромат какого растения древние египтяне и римляне

Прохладный, тонкий, чистый, аромат мяты нравится многим людям во всем мире. Он приятно освежает и ус...

Какими бывают контактные линзы и как ими пользоват

Первые контактные линзы делали из воска, они были весьма несовершенны и небезопасны. В 50-х годов пр...

Как и кем были написаны хиты «While My Guitar Gent

В то время, когда THE BEATLES как группа медленно, но уверенно шла к своему концу, звезда Джорджа Ха...

Как с помощью ковролина «облагородить» не только п

После косметического ремонта и замены рам на стеклопакеты возникает необходимость в их стыковке со с...

Простой способ экономить до 50% на расходах офисно

Аналоги картриджей - заменители оригинальных картриджей для оргтехники. Под оригинальными картр...

Вкусные рецепты: Котлетки восточные на шпажках.-(k

Котлетки восточные на шпажках.-(kebab chobi)Фарш (уже с луком)-500 гр. из нежирной баранины или теля...

О чём мы вяжем? Ораниенбаум-Оберурзель одной нитью

С 28 ноября по 2 декабря в маленьком и очень симпатичном городе Оберурзеле (Германия) прох...

Слинг вам в помощь, или Кто такая слингомама?

Сегодня на одном из «мамских» блогов наткнулась на запись: «Девочки, поздравь...

Конструкции лестниц гражданских зданий

В состав лестниц входят площадки (этажные и промежуточные) и марши. По количеству маршей на высоту э...

Вкусные рецепты: кексы с блинной мукой, Романтичны

кексы с блинной мукойяйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко, размягченное сливочное масло. по...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.