Вкусные рецепты: Салат"Несвижский" или белорусский ответ селедке "под шубой", тортик,,ВОЗДУШНЫЙ, Торт "Трюфельный"

Салат"Несвижский" или белорусский ответ селедке "под шубой"Все овощи порезать кубиками, селедку аналогично. Лук репчатый - полукольцами, зеленый - нашинковать. Перемешать. Заправить майонезом.

Вам понадобится:
сельдь - 150 гр.
свекла - 210 гр.
морковь - 150 гр.
картофель - 200 гр.
лук репчатый или зеленый - 100 гр.
(вес уже отварных и очищенных продуктов)
майонез - 2 ст. л. с верхом
тортик,,ВОЗДУШНЫЙготовое слоённое тесто,слегка раскатать,сделать надрезы и выпекать при 140-150° до готовности. масло взбить с сгущёнкой. остывший корж смазываем кремом,положить наверх второй корж края обрезать(для посыпки) также смазываем кремом,посыпаем посыпкой. Получается воздушной,очень вкусный тортик-и очень быстрый.

Вам понадобится:
слоённое тесто(готовое)-2 шт.
пачка масла сливочного(250 гр.)
банка сгущёнки
Торт "Трюфельный"Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать. Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать в нагретой до 170°C духовке ~35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на ~8-12 часов (или на ночь). Трюфели: Шоколад нарубить. Сливки нагреть, не давая закипеть. Всыпать рубленый шоколад в горячие сливки. Перемешать массу до однородности. Шоколадную массу остудить и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Ложечкой набирать немного шоколадной массы и формировать небольшие шарики Шарики разложить на тарелке или разделочной доске, покрытой пергаментом, и убрать в холодильник. Какао смешать с сахарной пудрой (2 столовых ложки какао + 1 столовая ложка сахарной пудры) и обвалять шарики в этой смеси. Готовые конфеты выложить в вазочку. Хранить в холодильнике Приготовить крем: Шоколад порубить ножом. Сливки влить в кастрюлю и нагреть, не доводя до кипения. В горячие сливки всыпать шоколад. Перемешать до однородности (можно оставить на 5 минут, затем снова перемешать, чтобы шоколад хорошо разошелся в сливках. Шоколадно-сливочную массу остудить и убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Сборка торта: На следующий день (или через 8-12 часов) корж аккуратно разрезать вдоль на 2 половинки при помощи ножа-пилки или любым острым ножом. Коржи довольно хрупкие, поэтому сразу поместите один корж на блюдо, на котором будет подаваться торт, а другой корж положить на плоскую тарелку или разделочную доску, чтобы при сборке торта корж можно было легко сдвинуть с тарелки. Это позволит сохранить корж, не сломав, его. * Как вариант, корж можно не разрезать на 2 части и не прослаивать его кремом. То есть корж оставить целым и только полить сверху глазурью и украсить трюфелями - получится не менее вкусно. Шоколадную массу для крема немного взбить и промазать кремом корж. Накрыть вторым коржом. Приготовить глазурь: Сливки нагреть, не доводя до кипения, добавить сахарную пудру и перемешать. Всыпать рубленый горький шоколад, перемешать и снять с огня. Глазурь остудить до темпеатуры тела и покрыть корж глазурью. Торт убрать в холодильник и дать глазури схватиться. Покрыть торт оставшейся глазурью и украсить трюфелями. Убрать торт в холодильник на несколько часов. Приятного Вам аппетита!

Вам понадобится:
на форму диаметром 26 см
горький шоколад (59-70% какао) - 170 г,
сливочное масло - 170 г,
сахар - 250 г,
яйца - 3 шт,
мука - 125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять)
для крема (торт можно готовить без крема)
шоколад (не горький) - 100 г,
сливки (35%) - 70 мл
для трюфелей
шоколад - 200 г,
сливки (35%) - 100 мл,
какао - 3 ст. л,
сахарная пудра - 2 ст.л.
для глазури
горький шоколад - 120 г,
сливки (35%) - 100 мл,
сахарная пудра - 1 ст. л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:37 24.03.2017 2poick.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что роднит русский револьвер системы Наган образца 1895 г. и австрийский Раст-Гассер образца 1898 г.?

Что роднит русский револьвер системы Наган об...


Всё! Это практически близнецы-братья. Конструкция, калибр, надёжность, дальность и точность стрельбы, время использования и даже… судьба! Оба были последними табельными револьверами Империй. То...


Основы оптимизации сайта

Основы оптимизации сайта


Задумывались ли Вы над тем, почему, когда Вы набираете в поисковой строке Интернет-браузера какой-либо запрос, то одни сайты в результате стоят на первых позициях и каждый день получают тысячи посетит...


Несколько слов о составлении сметной документации

Несколько слов о составлении сметной документ...


И вот, наконец-то, пришло время ремонта в квартире – приятное событие, не правда ли?! Правда, перед  тем, как начинать ремонт, необходимо ответить еще на один важный вопрос: а сколько это б...


Что делать, если замерзли ноги?

Что делать, если замерзли ноги?


Все знают, что надо держать в тепле, а что в холоде. Великий русский полководец, генералиссимус, Александр Васильевич Суворов не забывал напоминать солдатикам: «Ноги в тепле, голова в холоде!&ra...


Какое образование можно получить в Индии?

Какое образование можно получить в Индии?


В последнее время обучение за границей становится все более популярным. Как правило, большинство абитуриентов выбирают такие страны, как США, Канада, Великобритания, Австралия. Считается, что образова...


Офис-менеджеру на заметку

Офис-менеджеру на заметку


Итак, чем же, собственно, мы можем порадовать Ваших сотрудников и сослуживцев? Вопрос из задачки с множеством неизвестных. Предположим, что в Вашем офисе всё, необходимое для плодотворной работы, уже ...


Читаемые

Возьмите животное из приюта

«Моральный прогресс и величие нации можно определить по тому, как данная нация относится к животным» - данную фразу когда-то произнесли уста самого Махатмы Ганди. Чумазый больной щенок жалобно скулит,...

Как рассказать о чувствах?

Как часто приходится нам бывать в ситуации неопределенности! Мы не знаем наверняка, какая погода будет завтра. Мы не знаем, какое настроение будет через пару часов. И не знаем, что чувствует близкий с...

Нежданное путешествие. Как попасть в страну хоббит

В мировой прокат 14 декабря 2012 года выходит фильм «Хоббит: Нежданное путешествие» («The Hobbit: An Unexpected Journey»). В преддверии премьеры этого удивительного фильма...

Один в поле воин. Нужны ли компаньоны в бизнесе?

В настоящее время бизнес-структуры, особенно довольно крупные, не могут управляться одним человеком ввиду своей сложной производственной и технологической специфики. Да, собственник может быть один, а...

Аромат какого растения древние египтяне и римляне

Прохладный, тонкий, чистый, аромат мяты нравится многим людям во всем мире. Он приятно освежает и успокаивает. Мята (minthe) — травянистое, широко распространенное растение семейства губоц...

Вкусные рецепты: Салат "Новогодний", Каб

Салат "Новогодний"Все отдельно отварить, порезать кубиками. Уложить в салатник и заправить майонезом. Приятного аппетита! Вам понадобится:500 гр молодых осьминогов500гр моркови10шт яйц1 луковицамайоне...

Рогатка - несерьёзное оружие? А если это рогатка д

«Одно знаю… В середине 90-х на вооружении американской армии стояла рогатка. Видел фото. Это был монстр с большим кожаным нарукавником, с лазерным целеуказателем и системой жесткого фикси...

Роды в Германии, рекомендации будущим мамам

Именно Германия всегда лидировала в отношении детской выживаемости. Теперь, благодаря профессионализму немецких медиков, роды в Германии стали очень востребованным видом туризма, который в настоящее в...

Продажа металлопроката: упадок стоимости на базовы

Продажа стройматериалов: уменьшение цены на базовые стройматериалы за октябрь и ноябрь 2008г получилось 8. 15 процентa Исходя из данных ассоциации строителей РФ, в конце сентября 2008г упадок цен на о...

Зачем мне генеалогическое древо?

Сейчас очень модно составлять свое генеалогическое древо, выяснять, кем была прапрабабушка и где жил и учился прадедушка. Особую радость у исследователей вызывает вдруг найденное доказательство бабушк...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.