Вкусные рецепты: Горячий восточный салат с цукини, Сыр с салатом, Постные голубцы болгарских армян (арменски сармички)

Горячий восточный салат с цукиниОвощи в восточной кухне поддаются очень короткой тепловой обработке, что позволяет сохранить большее количество витаминов и вкус свежих овощей. Предлагаю свою интерпретацию восточного теплого салата, легкого в приготовлении и вкусного и полезного. Нарежьте овощи соломкой, разогрейте растительное масло в сковороде, в разогретое масло положите овощи и пожарьте их не более 5 мин, при постоянном помешивании овощи не должны быть мягкими. Как только овощи начнут выделять сок добавьте мелко порезанный чеснок, чили и соевый соус и снимайте с огня. Наш салат готов.Сервировать такой салатик теплым. Подать к рису. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 цукини (кабачок)
1 красная паприка
1 морковь
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
Порошок чили
Соевый соус
Сыр с салатомЕсли у вас твердый сыр - натрите на терке, если мягкий - разомните вилкой. Смешайте сыр со сметаной. Часть салатных листьев оставьте для украшения, остальные нарежьте тонкой соломкой. Смешайте сырную массу, нарезанный салат, петрушку, пропущенный через давилку чеснок, перец, 2 ст.л. орехов, лимонный сок и хорошо перемешайте. Разложите листья салата на тарелку, выложите получившуюсясмесь, сверху посыпьте орехами.

Вам понадобится:
100г любого сыра или брынзы, адыгейского, сулугуни (у меня был колбасный, не копченый)
15 листьев салата
3 ст.л. сметаны
2 ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. молотого черного перца
3 ч.л. мелконарезанной петрушки
3 ст. л. крупно нарубленных грецких орехов
1 зубчик чеснока
Постные голубцы болгарских армян (арменски сармички)Виноградные листья ошпарить кипятком, тогда они становятся мягкими. Мелко нарезанный лук тушить на медленном огне в небольшим количеством оливкового масла,добавить рис, воду и тоже потушить немного. Снять с огня, прибавить изюм (предварительно замоченный в воде), корицу и мед, соль ичерный перец. Хорошо перемешать, и начинать заворачивать фарш. Такие голубцы делаются продолговатыми и маленькими. На дно кострюли положить несколько виноградных листьев и на них наши голубцы. Добавить подсоленную водичку и еще немного оливкового масла, накрыть сверху, опять виноградными листьями, плотно прижать тарелкой, на которую поставить какую нибуть тяжесть. Я долгие годы для таких случаев использую плоский, тяжеленький камень, который я нашла на берегу реки. Ох сколько тяжела его работа. За годы долгой работы из него наверное можно и суп сварить... Тушить на слабом огне где-то 40 минут. Сервируют голубцы холодными. Без лимонного сока здесь никак не обойтись, это обязательно. Очень вкусно.

Вам понадобится:
Виноградные листья
300 гр. риса;
100 гр, изюма;
3-4 головки лука;
1 с.л.меда;
Черный перец;
Лимонный сок;
1,5 ч.л. корицы;
Оливковое масло;
соль.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:38 24.03.2017 2poick.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как отдохнуть на всю неделю за 48 часов?

Как отдохнуть на всю неделю за 48 часов?


Распушая перья по ветру, ты стремишься быть успешным, забывая по дороге, что, чем больше денег в кармане, тем меньше времени на их трату. С обратной же стороны этой медали, ты сидишь и смотришь в...


Репетитор по математике и остальным предметам: как выбрать?

Репетитор по математике и остальным предметам...


Поиск хорошего репетитора – проблема большого числа родителей, которые хотят помочь своему сыну или дочке повысить уровень знаний и успеваемость по определенному предмету. В нашей сегодняшней ст...


Нужно ли активно пытаться примирить поссорившихся?

Нужно ли активно пытаться примирить поссоривш...


К сожалению, близкие люди ссорятся, а иногда становятся врагами на долгое время. Как сохранить хорошие отношения с обоими участниками конфликта и возможно ли это? Нередко о ссоре близких людей с...


Кого мы потеряли этой осенью? Памяти

Кого мы потеряли этой осенью? Памяти "Чёрного...


«Снегопады растоптали осень, ледяными каблуками потоптались по ней. Не задав ни одного вопроса, увели в страну седую самых близких людей…». Казалось бы не так давно автор этих ...


Где купить бумажные полотенца?

Где купить бумажные полотенца?


Казалось бы простой вопрос! В Интернете можно найти десятки фирм торгующих бумажной гигиенической продукцией, в том числе и бумажными полотенцами. Но в любой компании смогут предложить Вам то, что Вам...


Курсы английского: с чего начать изучение языка и как подобрать школу

Курсы английского: с чего начать изучение язы...


Наверное, даже не стоит объяснять, для каких целей стоит изучать английский язык. Большое число школ и частных репетиторов предлагают подобные услуги, впрочем большинство новичков не знает, как сделат...


Стоит прочесть

Цветок прерий эхинацея. Что интересного в её биогр

…Массовый сбор дикорастущей эхинацеи приходится на первый пик её популярности в конце ХІХ столетия. Студенты Канзасского университета в 1897 году собирали её корни, зарабатывая по 25 центов за ...

Пырей ползучий - огонь полей

Так называют в народе пырей ползучий. Проклятия в его адрес сыпятся, как из рога изобилия. Но сорняку от них ни холодно, ни жарко. Свое жилище он оборудовал на глубине 6-12 сантиметров. Пожалуйста &nd...

Оптимизация сайтов – достаточно просто!

Оптимизация сайтов (раскрутка) еще молода – ей не более пяти лет, но можно уже сейчас говорить о том, что благодаря размещению статей в каталогах изменился подход к продвижению сайтов. Появляется все ...

Как озеленить и оздоровить офис?

Каждый день на работе мы проводим большую часть своего времени, поэтому создание комфортного микроклимата в офисе − очень важная задача. Помочь в этом могут наши зелёные друзья − комнатные...

Фильм ужасов «Коллекционер». У каждого свое хобби?

Создатели фильмов ужасов чаще всего развивают свои творения по двум параллельным веткам: первые стараются сделать фильмы как можно страшнее, вторые — противнее. И то, и другое направление п...

Продажа коттеджей: важнейшие типы загородного жиль

Не так давно стало довольно распространенным иметь не только квартиру, но и коттедж. Некоторые ездят туда в выходные дни, кто-то использует дачу для ведения подсобного хозяйства. Очень многие предпочи...

Основы работы на Forex

Главный принцип функционирования рынка Форекс состоит в обмене одной валюты на другую. Транзакции на валютном рынке являются сегодня одним из главных источников доходов банков и финансовых институтов ...

Мелочи нужны, мелочи важны?

Вы когда-нибудь обращали внимание на то, сколь огромно количество фирм, производящих самую разнообразную продукцию для женщин? Это и одежда, и аксессуары, косметика, парфюмерия и прочее и прочее. Прос...

Что такое «кактус танцующих костей»?

Это растение любители экзотических суккулентов ценят за весьма оригинальный внешний вид: оно целиком состоит из причудливых зелёных палочек-сегментов и совершенно не имеет листьев. На первый взгляд мо...

Основы оптимизации сайта

Задумывались ли Вы над тем, почему, когда Вы набираете в поисковой строке Интернет-браузера какой-либо запрос, то одни сайты в результате стоят на первых позициях и каждый день получают тысячи посетит...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.