Вкусные рецепты: Овощная похлебка, пирог"Сытный", Закусочные пироженки с форелево-авокадным муссом

Овощная похлебкаЗамочить на ночь фасоль. Слить воду, снова залить горячей водой и варить 30-50 минут. Оставить жидкость не сливать. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Сало нарезать тонкими ломтиками, сельдерей тонкой соломкой. Очищенный картофель нарезать кубиками, морковь-кружочками. Разогреть большую сковородку или кастрюлю с тяжелым дном, слегка обжарить лук, чеснок, сало, сельдерей, морковь и картофель. Убавить огонь, влить вино и добавить измельченные томаты. Томить на тихом огне 15 мин. не накрывая крышкой. Влить горячий куриный бульон, добавить тонко нашинкованную капусту, зеленый горошек лавровый лист, фасоль вместе с жидкостью. Проварить 5 минут. На дно тарелки положить кусочек хлеба натертый чесноком, сверху влить супчик. Подавать присыпав тертым пармезаном и тимьяном.

Вам понадобится:
200 г фасоли
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г сала с мясной прослойкой
2 моркови
1 стебель сельдерея
2 картошки
250 г. красного вина
800 г помидоров (в собственном соку без кожи)
1 л куриного бульона
1 лавровый лист
100 г капусты
150 г замороженного горошка
горсть тертого пармезана
тимьян
Хлеб дырявый например чиабата.
пирог"Сытный"тесто: из данных ингредиентов замесить мягкое.но эластичное тесто.месить долго около 20 минут.складывая 4 раза.разравнивая и опять складывая.разделить тесто на 2 части и поставить отдыхать на 30 минут в холодильник. начинка: лук потереть на крупную тёрку.слегка обжарить и добавить фарш.который хорошо размять вилкой.посолить и поперчить.тушить до испарения жидкости. капусту нарубить и пожарить с луком.добавив томатную пасту.посолить и поперчить. соединить вместе фарш и капусту.потереть или пропустить через пресс чеснок.добавить укроп и хорошо перемешать. на противень/ничем не смазывать/поместить 1 кусок теста и и распластать его руками толщиной чуть меньше сантиметра.разложить по всей поверхности остывшую начинку и накрыть 2-й половиной теста/я его распластала/руками/ на столе.накрутила на скалку и накрыла тестом начинку/. с помощью ножа-ролика для пиццы.разметить. слегка надрезав.пирог на порции.выпекать при 180" приблизительно 45 минут.за 15 мин.до готовности смазать взбитым яйцом. готовый пирог.накрыть полотенцем и дать слегка остыть.нарезать на порции.

Вам понадобится:
для теста:
1000гр.муки
1.5 ч.л разрыхрытеля
1 ч.л.соли
300 гр.воды
400 гр.маргарина хорошего качества или масла/комнатной температуры/
для начинки:
500 гр. свиного фарша
1 луковица
1 ст.л.раст.масла
соль.перец из мельницы
1 кг капусты
1 луковица
1 зубок чеснока
1 ч.л.томатной пасты
немного раст.масла
укроп 1/2 пучка.соль.перец из мельницы
1 яйцо для смазки пирога сверху
Закусочные пироженки с форелево-авокадным муссомСлоёное тесто разморозить, нарезать на полоски одинаковой ширины и длины примерно10x5 и испечь вдуховке. Пока полоски пекутся и остывают сделать мусс из форели. Филе копчёной форели, авокадо, сыр Philadelphia, соль, перец,сок лимона по-вкусу, зелень, майонез перемешать и измельчить в блендере. Лук мелко, мeлко порезать, вaрённое яйцо натереть на тёрке и подмешать вмеcте с луком к форелевому крему. Подготовить гранатовые зёрна. Каждую слойку разрезать в середине по гоpизонталe, нанести на одну половинку мусс из форели, посыпать зёрна граната и накрыть второй половинкой.

Вам понадобится:
Слоёное тесто упаковка 500 гр.,
филе копчёной форели 2 шт.,
авокадо 1 шт.,
лук 1 шт.,
яйцо 1 шт.,
сыр Philadelphia 100 гр.,
сок лимона по вкусу,
зелень
соль, перец,
майонез 1-2 стoловые ложки,
зёрна граната 2-3 стoловые ложки.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:41 24.03.2017 2poick.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Пенополиэтилен, его свойства и применение в строительстве

Пенополиэтилен, его свойства и применение в с...


Вспененный пенополиэтилен сравнительно очень недавнее изобретение. Есть несколько видов вспененного полиэтилена: химически сшитый и физически сшитый т. е. газонаполненный пенополиэтилен. Очень широкую...


Вот так

Вот так


     Из всех времён года, осень всегда меня наводит на грустный лад. Но ранняя осень, хранящая следы былого лета имеет свой шарм. Любил я в эту пору вечерние прогулки на приро...


Как найти идею для мобильного приложения? Два живых примера Si El

Как найти идею для мобильного приложения? Два...


Олег Тиньков говорит: «Наше настоящее — это онлайн, а наше будущее — мобайл. Тут будет большой прорыв, создадутся миллиардные состояния в ближайшие годы». В онлайне м...


"Paradise-R" - центр восстановления данных

"Paradise-R" - центр восстановления...


Центр Восстановления Данных «Paradise-R» был создан исходя из потребностей населения Санкт-Петербурга. Мы осуществляем с любых носителей информации: с жестких дисков, с флешек, с RAID, c CD/DVD, с кар...


Вкусные рецепты: Шарлотка со сгущенкой, Лосось, запеченный в духовке с королевским лимонным соусом, КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ "МИМОЗА"

Вкусные рецепты: Шарлотка со сгущенкой, Лосос...


Шарлотка со сгущенкойвзбить яйца, сгущенное молоко и муку. добавить соду, гашенную уксусом или лимонной кислотой. яблоки порезать на дольки и выложить в форму (форму смазать маслом и присыпать манкой)...


Дизайн кухни

Дизайн кухни


При благоустройстве собственного жилья большинство людей первостепенное значение придают оформлению кухни, стараясь добиться уюта, радующей глаз красоты и максимального удобства. И это неудивительно, ...


Может заинтересовать

Вкусные рецепты: красивый тыквенный супчик"вк

красивый тыквенный супчик"вкусно и полезно"овощи порезать и отварить соль перец лавр.лист по вкусу. вареные овощи переложить из бульона в емкость где измельчить блендером. в бульон положить продуктыод...

Организация корпоративных вечеринок: празднуем зим

Одним из сезонов, когда организация вечеринок меньше всеговостребована, является зима. Несомненно, это грустно, так как организация праздников в зимнее время может быть одной из лучших в мире. Сегодня...

Простой способ экономить до 50% на расходах офисно

Аналоги картриджей - заменители оригинальных картриджей для оргтехники. Под оригинальными картриджами важно понимать такие картриджи, которые выпущены компанией - производителем печатающей техник...

Как поверить в свои силы и добиться успеха?

Сколько всего написано и сказано об уверенности в себе! Каждый знает: чтобы добиться успеха в жизни, уверенность эта необходима. Уверенные люди не боятся общаться и не сторонятся других, идут к своим...

Бюджетных мест на всех не хватит

В приемных вузов определенных прогнозов на этот год не дают. В КФУ, например, в этом году готовы принять на бюджетные места около 5000 абитуриентов. В прошлом году на бюджет было принято почти 5000 че...

КР 22. Как поживает сегодня брат легендарного рево

Хорошо поживает. Сменил имя, калибр и вместо дореволюционной «деревяшки» приобрел красивое ложе и современный «ортопедический» приклад. Продаётся свободно со склада Ижевского а...

С чего начать покупку компьютера.

   Вот как Вы думаете, как начинается покупка нового компьютера? Вот, допустим, Вы решили купить компьютер, но не разбираетесь. С чего Вы начнете?    Большинство покупателей берут в руки местную рекл...

Откуда взялась народная любовь к фото на фоне ковр

«Потому что ковер — это почти член семьи», — пошутил кто-то в Сети. А может быть, и в этой шутке есть доля правды? Давайте попробуем не надевать на себя мантию судьи,...

Запись консульства чехии в киеве

Очередь в консульства Чехии на территории России и в странах СНГ, остается для граждан, желающих подать комплекты документов на рассмотрение вопроса выдачи долгосрочных виз (мультивиз) остается пробле...

Тенденции современной мебели

Покупка мебели в жизни современного человека, уже не вызывает такого ажиотажа и чувства праздника, как у наших родителей в их годы. В те времена приобретение серванта или шкафа – всегда сопровождалось...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.