Вкусные рецепты: Овощная похлебка, пирог"Сытный", Закусочные пироженки с форелево-авокадным муссом

Овощная похлебкаЗамочить на ночь фасоль. Слить воду, снова залить горячей водой и варить 30-50 минут. Оставить жидкость не сливать. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Сало нарезать тонкими ломтиками, сельдерей тонкой соломкой. Очищенный картофель нарезать кубиками, морковь-кружочками. Разогреть большую сковородку или кастрюлю с тяжелым дном, слегка обжарить лук, чеснок, сало, сельдерей, морковь и картофель. Убавить огонь, влить вино и добавить измельченные томаты. Томить на тихом огне 15 мин. не накрывая крышкой. Влить горячий куриный бульон, добавить тонко нашинкованную капусту, зеленый горошек лавровый лист, фасоль вместе с жидкостью. Проварить 5 минут. На дно тарелки положить кусочек хлеба натертый чесноком, сверху влить супчик. Подавать присыпав тертым пармезаном и тимьяном.

Вам понадобится:
200 г фасоли
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г сала с мясной прослойкой
2 моркови
1 стебель сельдерея
2 картошки
250 г. красного вина
800 г помидоров (в собственном соку без кожи)
1 л куриного бульона
1 лавровый лист
100 г капусты
150 г замороженного горошка
горсть тертого пармезана
тимьян
Хлеб дырявый например чиабата.
пирог"Сытный"тесто: из данных ингредиентов замесить мягкое.но эластичное тесто.месить долго около 20 минут.складывая 4 раза.разравнивая и опять складывая.разделить тесто на 2 части и поставить отдыхать на 30 минут в холодильник. начинка: лук потереть на крупную тёрку.слегка обжарить и добавить фарш.который хорошо размять вилкой.посолить и поперчить.тушить до испарения жидкости. капусту нарубить и пожарить с луком.добавив томатную пасту.посолить и поперчить. соединить вместе фарш и капусту.потереть или пропустить через пресс чеснок.добавить укроп и хорошо перемешать. на противень/ничем не смазывать/поместить 1 кусок теста и и распластать его руками толщиной чуть меньше сантиметра.разложить по всей поверхности остывшую начинку и накрыть 2-й половиной теста/я его распластала/руками/ на столе.накрутила на скалку и накрыла тестом начинку/. с помощью ножа-ролика для пиццы.разметить. слегка надрезав.пирог на порции.выпекать при 180" приблизительно 45 минут.за 15 мин.до готовности смазать взбитым яйцом. готовый пирог.накрыть полотенцем и дать слегка остыть.нарезать на порции.

Вам понадобится:
для теста:
1000гр.муки
1.5 ч.л разрыхрытеля
1 ч.л.соли
300 гр.воды
400 гр.маргарина хорошего качества или масла/комнатной температуры/
для начинки:
500 гр. свиного фарша
1 луковица
1 ст.л.раст.масла
соль.перец из мельницы
1 кг капусты
1 луковица
1 зубок чеснока
1 ч.л.томатной пасты
немного раст.масла
укроп 1/2 пучка.соль.перец из мельницы
1 яйцо для смазки пирога сверху
Закусочные пироженки с форелево-авокадным муссомСлоёное тесто разморозить, нарезать на полоски одинаковой ширины и длины примерно10x5 и испечь вдуховке. Пока полоски пекутся и остывают сделать мусс из форели. Филе копчёной форели, авокадо, сыр Philadelphia, соль, перец,сок лимона по-вкусу, зелень, майонез перемешать и измельчить в блендере. Лук мелко, мeлко порезать, вaрённое яйцо натереть на тёрке и подмешать вмеcте с луком к форелевому крему. Подготовить гранатовые зёрна. Каждую слойку разрезать в середине по гоpизонталe, нанести на одну половинку мусс из форели, посыпать зёрна граната и накрыть второй половинкой.

Вам понадобится:
Слоёное тесто упаковка 500 гр.,
филе копчёной форели 2 шт.,
авокадо 1 шт.,
лук 1 шт.,
яйцо 1 шт.,
сыр Philadelphia 100 гр.,
сок лимона по вкусу,
зелень
соль, перец,
майонез 1-2 стoловые ложки,
зёрна граната 2-3 стoловые ложки.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:41 24.03.2017 2poick.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Натяжные потолки французские. Оригинальность каждого оформления.

Натяжные потолки французские. Оригинальность ...


Сегодня огромное предназначение в каком угодно помещении обретает декор. И функциональное помещение всех без исключения элементов обстановки – мебели, бытовой электротехники и электронных приборов, но...


Как быстро восстановить энергию и снять стресс? Простые секреты дыхания

Как быстро восстановить энергию и снять стрес...


Главная задача дыхания — насыщение клеток организма кислородом и регулирование энергетического баланса в организме. В кислородном обмене участвуют все органы и системы. Чем качественнее дыш...


Нужно ли рассказывать о бывших возлюбленных?

Нужно ли рассказывать о бывших возлюбленных?


Наше прошлое — неотъемлемая часть нашей жизни. Оно наполнено различными событиями: взлетами и падениями, мечтами и разочарованиями, победами и ошибками, а еще людьми, отношения с которыми о...


Нужно ли любить себя?

Нужно ли любить себя?


Во времена моей далекой молодости… Ладно, лет 15 назад, в бытность мою подростком, мне казалось, что стоит появиться рядом со мной какому-нибудь классному мальчику, я стану принцессой. Вот прям...


Кем был ужасный Зверь из Жеводана?

Кем был ужасный Зверь из Жеводана?


«Сам король страдал желудком и астмой, Только кашлем сильный страх наводил, — А тем временем зверюга ужасный Коих ел, а коих в лес волочил». (В. Высоцкий «Про дикого вепря...


Детский кокаин

Детский кокаин


Со слов известного Израильского врача-психотерапевта:"Распространен миф о том, что риталин - это наркотик, и давая его детям, он вызывает сильную зависимость. Я специально дал эти исследования, что до...


Может заинтересовать

Аромат какого растения древние египтяне и римляне

Прохладный, тонкий, чистый, аромат мяты нравится многим людям во всем мире. Он приятно освежает и успокаивает. Мята (minthe) — травянистое, широко распространенное растение семейства губоц...

Вкусные рецепты: Кокосовое печенье, Рыба в кляре с

Кокосовое печеньезамесить тесто,расскатать корж сделать кружочки нижнии побольше и выкладывать на протвень,взбить белок с сахором добавить кокос делать из них шарики и ложить на кружочки а с вверху на...

Не «корочек» ради, а науки для. Когда поют об обра

Бывает так: ребёнок исправно ходит в школу, выполняет домашнее задание и даже получает «пятёрки». А спросишь его: «Нравится ли тебе учиться?» — высока вероятнос...

Кабачки, посадка и уход

Наряду с морковью, пряной зеленью, огурцами, помидорами, картофелем, луком непременным атрибутом дачных участков является и кабачок. Выращивать эту овощную культуру можно даже в открытом грунте, причё...

Средства от коррозии и их эффективность - правда и

Несмотря на то, что современные бытовые приборы, в том числе стиральные и посудомоечные машины, в большинстве своем изготавливаются из высококачественного материала, уберечь многие из них от коррозии ...

Продукты с ГМО: когда утихнут споры?

Недавнее решение Европейского суда привлекло внимание к реальным трудностям продвижения генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Противостояние между сторонниками и противниками ГМО продолжается. ...

Стоит ли все время быть только «на позитиве»?

Утро. Настойчиво трезвонит будильник. Еле-еле разлепляю глаза, заставляю себя подняться и отправляюсь в душ. За окном еще темно. Слышны завывания промозглого ветра, холодный мелкий дождик моросит, сту...

Вкусные рецепты: Шоколадный пирог с яблоками, Мой

Шоколадный пирог с яблокамиКак тепл и светел день сегодня - Как свечи у иконостаса. Преображние Господне, День встречи Яблочного Спаса. Вас поздравляем нынче рано, И Вам, наш батюшка, с поклоном Несем...

Раннее развитие. Стоит ли учить ребенка чтению с г

Ребенок не рождается с совершенным зрением и слухом, они у него развиваются постепенно. И стоит ли начинать учить ребенка чтению с года? Но так как чтение является видом речевой деятельности чело...

Останься с носом

ЗАМЕРЗДля инфекционного ринита характерно внезапное начало. Чтобы подхватить этоттип насморка, порой достаточно просто замерзнуть. Иммунитет падает, и организм моментально атакует армия различных микр...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.